농업 부산물과 식품 폐기물 활용, 2025년 최신 연구 동향과 기술 혁신

현재 기술 및 연구 동향농업 부산물과 식품 폐기물을 처리하고 자원으로 재활용하기 위해 다양한 물리적, 화학적, 생물학적 기술이 개발되어 왔습니다. 최근에는 이러한 전통적 방법에 더해 첨단 공정 기술과 통합 바이오리파이너리 개념이 도입되어, 폐기물로부터 식품 원료, 에너지, 소재를 동시에 생산하는 방향으로 연구가 진전되고 있습니다.   1. 물리적, 화학적, 생물학적 처리 기술세계 각국에서는 농식품 폐자원을 효율적으로 회수하고 valorization하기 위해 물리화학적(추출, 가수분해, 건조, 등), 생물학적(효소 분해, 발효, 혐기성 소화 등), 열화학적(직접 연소, 열분해 등) 처리 공정을 적용하고 있습니다​. 전통적으로 널리 쓰이는 기술들로는 다음과 같습니다:물리적 전처리: 분쇄, 여과, 원심분리, ..

2025.02.27