대체육 창업 지원 프로그램과 인프라 총정리

최근 대체육 창업 아이디어를 현실화하려는 스타트업들이 늘어나고 있습니다. 환경과 식문화의 변화로 대체육(alternative meat) 시장이 급성장하면서, 정부와 민간에서 다양한 지원 프로그램과 인프라를 제공하고 있는데요. 여기서는 대체육 창업 지원을 위해 한국에서 활용할 수 있는 정부 사업, 투자 프로그램, 연구 시설, 교육·네트워킹 기회 등을 최신 정보로 정리합니다. 정부 지원 사업: 대체육 스타트업을 위한 든든한 발판정부는 대체육을 미래 식품산업의 핵심으로 보고 적극적인 창업 지원 사업을 펼치고 있습니다. 주요 부처별 지원 내용을 살펴보겠습니다:농림축산식품부: 미래 혁신 식품 기술개발 사업을 통해 대체식품 R&D 지원을 확대하고 있습니다​. 예를 들어 2021년에는 ‘그린바이오 벤처육성 지원사업’..

2025.03.04