최근 농림축산식품부(이하 농식품부)가 발표한 2025년 저탄소농업 프로그램(경종) 상반기 참여 농업인 선정이 완료되었습니다. 올해는 12,300여 개 농가가 선정되었으며, 이는 지난해 대비 크게 증가한 수치입니다. 저탄소농업 프로그램은 논물 관리, 바이오차 투입, 가을갈이 등 탄소 감축 활동을 실천하는 농업인에게 보상금을 지급하는 제도로, 지속 가능한 농업과 환경 보호를 위한 중요한 정책입니다.이번 글에서는 저탄소농업 프로그램이 무엇인지, 신청 방법, 혜택, 향후 신청 일정 등을 상세히 안내해드리겠습니다.  저탄소농업 프로그램이란?저탄소농업 프로그램은 농업 부문의 탄소 배출을 줄이기 위한 정부 지원 사업입니다. 벼농사 등에서 발생하는 메탄가스 배출을 감소시키고, 탄소 감축 효과가 입증된 농업 활동을 실천..

환경 보호와 경제적 혜택을 동시에 누릴 수 있는 탄소중립포인트 제도, 정확히 무엇인지 알고 계신가요? 이 제도는 개인이 일상 속에서 탄소 배출을 줄이는 행동을 실천하면 포인트를 적립하고, 이를 현금처럼 활용할 수 있도록 마련된 프로그램입니다. ✅ 탄소중립포인트를 받으려면? ✔️ 일정량의 에너지를 절약하거나 친환경 소비를 하면 포인트 적립 ✔️ 온라인 또는 앱에서 신청 후, 참여한 활동을 인증하면 포인트 지급 ✔️ 적립된 포인트는 현금 환급, 상품권, 친환경 제품 구매 등에 사용 가능 이번 글에서는 탄소중립포인트가 무엇인지, 신청 방법, 적립 방법, 사용법 및 혜택까지 자세히 알아보겠습니다.   1. 탄소중립포인트란?탄소중립포인트는 개인이 탄소 배출을 줄이는 친환경 생활 실천을 할 때 포인트를 적립해주는 ..

버섯 균사체(Mycelium)를 이용한 친환경 포장재 제조 기술이 최근 크게 주목받고 있습니다. 버섯 균사체는 일반적인 친환경 소재와는 달리 독특한 구조와 성질을 가지고 있으며, 이로 인해 다른 생분해성 소재와 비교하여 우수한 기술적 장점을 제공합니다. 특히 기존의 전통적인 플라스틱 기반 포장재가 환경 문제를 유발함에 따라 버섯 균사체 기반 포장재가 지속가능한 대안으로 각광받고 있습니다.  버섯 균사체 포장재의 특이한 구조적 특징버섯 균사체는 곰팡이류의 뿌리망과 유사한 섬유 구조를 가지고 있어, 생장 과정에서 미세한 섬유들이 서로 얽혀 단단한 네트워크 구조를 형성합니다. 이로 인해 버섯 균사체는 매우 가볍지만 높은 강도와 탁월한 충격 흡수 능력을 보유합니다. 이 구조적 특징은 특히 전자제품이나 깨지기 쉬..

현대 식품 산업에서 식품 냉동 기술은 식재료의 신선도를 유지하고 장기 보관을 가능하게 하는 핵심 기술입니다. 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 가정용 냉동 보관 방법부터 산업에서 사용되는 급속 냉동 시스템까지, 다양한 냉동 기술이 우리의 식탁을 풍요롭게 만들고 있습니다.식품 냉동의 기본 원리식품 냉동 원리는 간단히 말해 식품 내부의 수분을 얼리는 과정입니다. 이를 통해 미생물 활동 억제 효과가 발생하여 식품의 부패 속도가 현저히 감소합니다. 최적 냉동 온도 설정은 일반적으로 -18°C 이하로, 이 온도에서는 대부분의 세균과 효소 활동이 중단됩니다.   현대 식품 냉동 기술의 종류1. 급속 냉동 기술 (Quick Freezing)급속 냉동 방식은 식품을 매우 짧은 시간 내에 동결점 이하로 냉각시키는 기술입니..

차가버섯균사체란 무엇인가?차가버섯균사체(Chaga Mycelium)는 차가버섯의 생명력을 담당하는 부분으로, 자작나무에 기생하는 차가버섯의 뿌리에 해당하는 실 모양의 조직입니다. 차가버섯(Inonotus obliquus)은 주로 러시아, 시베리아, 북유럽, 북미 등의 추운 지역에서 자작나무에 기생하며 자라는 버섯으로, 외부는 검은색, 내부는 황금색을 띠는 것이 특징입니다.차가버섯균사체는 차가버섯의 자실체(버섯의 몸체)가 아닌, 눈에 보이지 않는 뿌리 부분을 의미합니다. 이 균사체는 버섯의 영양분 흡수와 성장에 중요한 역할을 하며, 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있습니다.최근에는 차가버섯의 희소성과 수확의 어려움 때문에, 인공 배양한 차가버섯균사체가 건강기능식품 원료로 많이 활용되고 있습니다. 이는 지속..

✅ 농식품 바우처란 무엇이며, 2025년 신청 방법은?✅ 대상자는 누구이며, 지원 금액과 혜택은 어떻게 구성될까?✅ 카드 발급 및 사용처는 어디에서 확인할 수 있을까?농식품 바우처는 『농업·농촌 및 식품산업 기본법』 제23조의 2(취약계층 등에 대한 식품지원)에 근거하여 취약계층의 식품 접근성을 강화하고 균형 있는 식품 섭취를 지원하는 제도입니다. 이를 통해 국산 농산물 소비 기반 확대 및 지속가능한 농식품 소비체계 구축에도 기여하고 있습니다.  1. 2025년 농식품 바우처 신청 방법 및 대상자📌 농식품 바우처란? (2025 농식품 바우처 지원 대상 및 신청 조건)생계급여(중위소득 32% 이하) 수급가구 중 임산부, 영유아, 아동 포함 가구임산부: 임신 중이거나 분만 후 6개월 미만인 여성영유아: 주..